アボカドとレタスとタマゴのピリ辛サラダ

材料2人分

• アボカド
  1個
• 卵
  1個
• レタス
  2～3枚
• A
  醤油
  小さじ1
• A
  きび砂糖
  小さじ1
• A
  黒酢
  小さじ1
• A
  豆板醤
  小さじ1/4
• A
  ごま油
  小さじ1
• A
  こしょう
  少々

作り方

• 1

  A 醤油小さじ1、きび砂糖小さじ1、黒酢小さじ1、豆板醤小さじ1/4、ごま油小さじ1、こしょう少々を合わせておく。 ※ごま油は最後に合わせると、砂糖が溶けやすい。

• 2

  卵は固ゆで卵にし、一口大にする。 アボカドは皮と種を取り、一口大に切る。 レタスは7㎜幅ほどに細切りする。

• 3

  ボールにAを入れ、②を食べる直前に合わせてできあがり。

ポイント

食べる直前に混ぜて、レタスのシャキシャキ感を味わってくださいね。

作ってみた！

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