【セロリとアボカドトマトのマスタードサラダ】ピリ辛がクセに
投稿日2024/01/25
更新日2024/01/25
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安200円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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セロリが苦手でも、この味付けならきっと食べられる！セロリ苦手だった子供達がこぞって食べるサラダです！マスタードは大人向けに入れると、アクセントになってとっても食べやすいです。
材料4人分
- セロリ2本(200g)
- アボカド1個(100g)
- トマト2個(200g)
- ゆで卵2個
- A焼肉のたれ大さじ2
- Aマスタード小さじ1
- Aマヨネーズ大さじ4
- 白いりごま適量
作り方
ポイント
マスタードの量はお好みで。子供向けには入れない方がいいかもしれません。 セロリが苦手な場合は、加熱した後セロリだけ焼肉のたれと混ぜ合わせ、粗熱を取ってから他の具材を混ぜてください。セロリの独特さがマイルドになります。
- 準
セロリは斜め薄切りに切る。 アボカドは5mm角切りに切る。 トマトはくし切りに切る。 卵は4等分に切る。
- 1
ボウルにセロリを入れ、電子レンジ600w4分加熱する。
- 2
加熱後、アボカド、トマト、ゆで卵、A 焼肉のたれ大さじ2、マスタード小さじ1、マヨネーズ大さじ4を加える。
- 3
全体を混ぜる。
- 4
お皿に盛り付け、白いりごまを振る。
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うさまる
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毎日の食卓を楽しく!! 4人の子ども(9,7,5,3歳)を持つ母です。 生まれも育ちも福岡県!海と山に囲まれ、のびのびとした毎日を過ごしています。 気づけば・・・ 子どもが4人!しかも2歳差!しかも～全員6月生まれ!! 大食感で偏食が多く、更には度重なる妊娠・重度の悪阻から様々な工夫を駆使し色んな料理を作ってきました。 子どもが4人になったことから、食費を見直し月4万円をいう枠で日々切磋琢磨しています。でも、節約するとちょっと寂しい食卓になりがち・・・ そこを!節約してる感がないような面白くて栄養満点のご飯を目指して日々奮闘しています。 日々のご飯は作るのも大変だけど、献立を考えるのがいちばん苦労する…年々食料品の値段が上昇し家計を圧迫していますが、その中でもクスッと笑える一品、あと一品ほしいというときに助かるレシピなどをお届けしていけたらなと思っています。 元公認会計士/オンラインフードクリエイター