セロリの塩こんレモンサラダ漬け

材料4人分（2人分の場合はポイント欄に記載しています。）

• セロリの茎
  4本・正味約400g
• A
  塩昆布
  15g・大さじ3
• A
  オリーブオイル
  大さじ2
• A
  砂糖
  小さじ4(きび砂糖を使っています。)
• A
  レモン汁
  大さじ1
• A
  塩
  小さじ1弱
• 粗びき黒こしょう
  お好みで

作り方

• 1

  セロリの茎は斜め1㎝幅に切りポリ袋に入れA 塩昆布15g・大さじ3、オリーブオイル大さじ2、砂糖小さじ4、レモン汁大さじ1、塩小さじ1弱も加えてよく揉み混ぜる。

  
• 2

  なるべく空気を抜いて、約40分漬けたら出来上がり！

  
• 3

  器に盛りお好みで粗びき黒こしょうを振る。

  

ポイント

【2人分の場合】 セロリの茎:2本・正味約200g (A)塩昆布:7～8g・大さじ1と1/2 (A)オリーブオイル:大さじ1 (A)砂糖:小さじ2(きび砂糖を使っています。) (A)レモン汁:小さじ1と1/2 (A)塩:小さじ1/2弱 粗びき黒こしょう:お好みで

作ってみた！

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