生姜たっぷりタコご飯

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2018.01.12

分類主食

調理時間: 1時間 0分

ID 228718

築山紀子

Norikostyle 華やぐおつまみレシピ

生姜をたっぷり入れた風味豊かなタコの炊き込みご飯です。思わずもう1杯おかわりしたくなります♪

    材料

    4人分(3~4人分)
    2合
    生姜 10g
    タコ(茹でまたは蒸し) 100g
    A
    360ml
    A
    大さじ1
    A
    小さじ1
    A
    醤油 小さじ1/2

    作り方

    ポイント

    醤油は風味付けに、塩味でシンプルに味付けます。
    1. 米を洗いザルに上げておく。
      生姜はみじんぎりする。
      タコは7㎜幅に切りする。
    2. お釜に米とA

      水 360ml、酒 大さじ1、塩 小さじ1、醤油 小さじ1/2

      を入れひと混ぜする。
      生姜とタコを上に乗せ、通常に炊飯する。
    3. 炊き上がったら大きく混ぜて、できあがり。
    8 78

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