汁物
キムチとわかめのとろみスープ
5分
- エネルギー52kcal
- 炭水化物5.8g
- 脂質2.8g
- たんぱく質1.2g
- 糖質4.5g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
包丁不使用で簡単にすぐできるスープです。キムチを最初に炒めることで、コクがでます。緩くとろみをつけて、身体も温まる1品です。
作り方
下準備
水と片栗粉を合わせておく。- 1
小鍋にごま油と白菜キムチを入れ、中火で2分ほど炒める。 A 乾燥わかめ2g、水300ml、酒小さじ1、醤油小さじ1を加える。
- 2
煮立ったら一度火を止める。 水溶き片栗粉を加える。
- 3
再度煮立てとろみがついたら火を止める。 器に盛り、黒こしょうをひいてできあがり。
ポイント
酸味のあるキムチも炒めると、火を通すと酸味が和らぎます。
レシピID：371426
更新日：2019/01/29
投稿日：2019/01/29
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