ピリ辛で美味しい♡豆腐とふわふわ卵のキムチとろみスープ
投稿日2021/11/09
更新日2021/11/09
調理時間5分
ピリ辛でとろみもついているので、身体もポカポカになります♡ 絹ごし豆腐と卵のダブルふわふわがたまらなく美味しいです♡ 多めに作ってご飯入れても美味しいですよ♡
材料2人分
- 絹ごし豆腐160g
- 卵2個
- Aキムチ100g
- A水400ml
- A創味シャンタン小さじ2
- B片栗粉・水各大さじ1
- いりごま・ごま油適量
作り方
ポイント
お子様には少し辛いので、キムチの量を減らしてあげてください♡
- 準
絹ごし豆腐は1㎝角に切る。 卵は溶く。
- 1
フライパン、又は鍋に絹ごし豆腐・A キムチ100g、水400ml、創味シャンタン小さじ2を入れて、かき回しながら沸騰するまで強火にかけ（3分程）、B 片栗粉・水各大さじ1を合わせた水溶き片栗粉を真ん中に少しずつ入れ、かき回しながらとろみをつける。
- 2
溶き卵を少しずつまわし入れ、ふんわりをしてきたら、2回程かきまわす。
- 3
器に盛りつけ、いりごま・ごま油をかける。
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質問
作ってみた!
きらら2021/12/09 01:11
美味しく頂きました!- きらら
2021/12/04 19:45
この分量を2等分して一人鍋を2個つくりましたがスープでは無く正しく一人鍋で 、材料費もかからず大変美味しく頂きました!
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)
