主菜
玉ねぎがポイント！豚バラきゃべつと豆腐の味噌キムチスープ鍋
15分
- エネルギー345kcal
- 炭水化物16.5g
- 脂質24.2g
- たんぱく質18.5g
- 糖質12.8g
- 食塩相当量2.8g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
玉ねぎの甘味が美味しさのポイント♪こっくり味噌が美味しいお鍋です＾＾ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ。 ☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに。 ☆キャベツ…食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に
材料4人分（２人分の分量はポイント欄に記載しています。）
- 豚バラ薄切り肉300g
- 絹ごし豆腐1丁・350～400g
- 玉ねぎ中1個・正味180g
- きゃべつ正味約400g
- キムチ150g
- A水1300㏄
- A本みりん大さじ3
- A白だし大さじ2
- A鶏がらスープの素小さじ4
- Aにんにくすりおろし小さじ2
- 味噌大さじ4
- 青ネギの小口切り・白いりごまお好みで
ポイント
・白だしは10倍濃タイプを使っています。（お吸い物が1：9と書かれているものが10倍濃縮タイプになります。） 【２人分の場合】 豚バラ薄切り肉：150g 絹ごし豆腐：1/2丁・175～200g 玉ねぎ：中1/2個・正味90g きゃべつ：正味約200g キムチ：75g (A)水：650㏄ (A)本みりん：大さじ1と1/2 (A)白だし：大さじ1 (A)鶏がらスープの素：小さじ2 (A)にんにくすりおろし：小さじ1 味噌：大さじ2 青ネギの小口切り・白いりごま：お好みで
レシピID：470246
更新日：2023/10/19
投稿日：2023/10/19
作ってみた！
michu2025/12/14 00:44
残っていた春菊を入れて、キムチも多めに入れました♪ 玉ねぎとキャベツもすぐクタクタになってとっても甘い💕💕 うちにあるものでパパッとできる甘辛鍋、最高です😍 絵美さん いつもありがとうございます🩵
みちょ2025/08/29 20:08
松山さんの鍋レシピ、100%の確率で毎回ヒットします🤩 4人分のレシピをいつも2人で余裕で完食するから、毎回4人分の分量で🤤 ある程度多めの具材いれても、良い感じの濃さ🥰 確かにキムチいれてるけど玉ねぎたっぷりのおかげか、なんか甘い、、！ 今回の〆は旦那の提案で、うどんと卵入れて、最後にバター、、めちゃくちゃ美味しくて2玉のほとんどを私が食べてしまった😅
えんぢさん2024/10/30 07:32
豚キムチスープなのですが、どちらかというととてもコクのある美味しい味噌汁ですね。選んだキムチが甘い系でしたので、辛さや酸味は一切ありませんでした。(◠‿・)—☆ 肌寒くなってきたので味噌汁があると温まります。(*´ω｀*)
oto2023/11/02 12:26
うっまー!!!程良い甘さ、辛さ、旨味♪ 辛さはキムチの量で調節できそうだし、この調味料ならある程度何でもいけそう♡
関連キーワード
