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豆腐ソースのシュリンプカクテル

15

2020.05.27

分類副菜

調理時間: 15分

ID392449

築山紀子

Norikostyle 華やぐおつまみレシピ

ヘルシーで滑らかな豆腐ソースでいただくシュリンプカクテルです。酸味がきかせてさっぱりと。お酒のおつまみに。白ワインのお供にも!

おつまみ えび マスタード

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材料2人分
海老 8尾(殻付き)
A
絹ごし豆腐 200g
A
小さじ2
A
粒マスタード 小さじ2
A
小さじ1/8
作り方
Point!
豆腐ソースはしっかりと滑らかになるまで混ぜてください。 粒マスタードを味噌に変えると、和風で美味しくいただけます。
  1. 海老は殻付きのまま背わたを取り、湯がく。
    粗熱が取れたら、殻をむく。
  2. <span>A</span><p>絹ごし豆腐 200g、酢 小さじ2、粒マスタード 小さじ2、塩 小さじ1/8</p>をミキサーで滑らかになるまで混ぜ合わせる。
  3. ソースをお皿に盛り、海老を載せる。
3 44

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