主食
フライパンでレモンチーズホットサンド
投稿日2021/07/13
更新日2021/07/13
調理時間15分
フライパンで作るホットサンド。レモンとチーズ、そしてバターではなくレモンの爽やかさと相性が良いオリーブオイルで作ります。1人分の朝ごはん、ブランチに。
材料1人分
- 食パン2枚
- オリーブオイル大さじ1
- レモンの輪切り2枚(皮をよく洗ったもの)
- ピザ用チーズ10g
作り方
ポイント
甘めがお好きな方は、はちみつをかけても。 引き締めのパンチが欲しい方は、黒こしょうを中に入れても美味しいです。
- 1
食パン2枚の片面に小さじ1ずつオリーブオイルを塗る。 レモンの輪切りを細かく刻む。
- 2
1枚の食パンに刻んだレモンをのせ、ピザ用チーズをのせる。 もう片方の食パンで挟む。
- 3
フライパンに残りのオリーブオイルを入れ弱火で温める。
- 4
②を入れ、上からクッキングシートを載せ、重石代わりの小鍋ややかんをのせる。 片面5～6分ずつ、焼き色が付くまで弱火で焼く。
レシピID
417101
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- Artist
築山紀子
料理研究家
- 食品衛生責任者
- 野菜ソムリエ
- J.S.A.ワインエキスパート
- C.P.A.チーズプロフェッショナル
自宅でのおつまみ付きワイン教室を経て、 現在は、ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。 (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) 「ワインが美味しくなるおつまみ・チーズ料理レシピ」 ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作。 チーズレシピは、ナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 野菜・果物との組み合わせなど、なるべくヘルシーで心も身体も喜ぶ料理が好きです。 チーズや酒粕、味噌などの発酵食品が大好きです。 家族は、夫と、男の子の3人家族です。