副菜
生姜の玉子焼き＼オイスターソースで味付け／
投稿日2022/04/18
更新日2022/04/18
調理時間10分
ピリッとした生姜風味が大人味の玉子焼き。オイスターソースで味付けするので、旨味が加わります。牛乳を入れまろやかに。お弁当にも、おつまみにもピッタリです。
材料2人分
- 卵3個
- しょうがすりおろし小さじ1/2
- 李錦記 オイスターソース小さじ1
- 牛乳大さじ1
- ごま油適量
作り方
ポイント
オイスターソースの風味に合う生姜を加えました。生姜はチューブでもok。 お好みで、葱なども合います。 #李錦記タイアップ
- 1
ボールに李錦記 オイスターソースと牛乳を入れ、よく混ぜる。 卵を割り入れ、しょうがすりおろしを加えてよく混ぜる。
- 2
フライパンにごま油を入れ、油を全体に伸ばす。
- 3
卵液を数回に分けて流し入れ、中温で玉子焼きを焼く。
レシピID
432697
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「しょうが」の基礎
- Artist
築山紀子
料理研究家
- 食品衛生責任者
- 野菜ソムリエ
- J.S.A.ワインエキスパート
- C.P.A.チーズプロフェッショナル
＼ワインが美味しくなるおつまみ・チーズレシピ/ ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。 ワイン専門サイトでレシピ連載6年 2024.9より 宝塚 Norikostyle レッスン主催 (チーズと小さなおつまみを愉しむレッスン) (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作。 チーズレシピは、ナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 家族は、夫と、男の子の3人家族です。 「ワインとチーズ、おつまみのある暮らしを日常に。」 ワインのある食卓の1品の、お助けになればと思います。
