デザート
ココナッツミルクケーキ
投稿日2022/08/15
更新日2022/08/15
調理時間70分(冷やす時間省く)
ココナッツミルクとクリームチーズ、ヨーグルトを合わせてベイクドケーキを作りました。優しい味わいです。混ぜて焼くだけなので簡単！
材料6人分（15cm型1台分）
- クッキー50g
- バター20g
- Aココナッツミルク140ml
- Aクリームチーズ100g
- A生クリーム50ml
- Aプレーンヨーグルト100g
- A卵2個
- A薄力粉大さじ3
- A砂糖50g
作り方
質問
作ってみた!
ma_mii2024/09/17 08:26
ココナッツミルクのほのかな甘味を感じる優しいケーキです🧁 クリームチーズやヨーグルト、生クリームも使っているので、さっぱりしたチーズケーキのようでもあり、その中にココナッツミルクの風味も楽しめました🥥☘️ チーズケーキよりさっぱりしているので、中にフルーツ🥭やココナッツチップスを入れても美味しいかな、と思います♪ いろいろアレンジも楽しめそうで、ワクワクです💓 築山さん、また素敵なケーキをありがとうございました😊
ukinko2024/08/31 16:46
20cmの型しかなかったので薄くなってしまいましたが、美味しくできました！ もう少しココナッツ感が出ると思っていたのですが、控えめなんですね！ 美味しくて簡単なので、また作りたいケーキです！！ ちなみにクッキーのおすすめとかあるんでしょうか？
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「オーブン」の基礎
- Artist
築山紀子
料理研究家
- 食品衛生責任者
- 野菜ソムリエ
- J.S.A.ワインエキスパート
- C.P.A.チーズプロフェッショナル
＼ワインが美味しくなるおつまみ・チーズレシピ/ ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。 ワイン専門サイトでレシピ連載6年 2024.9より 宝塚 Norikostyle レッスン主催 (チーズと小さなおつまみを愉しむレッスン) (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作。 チーズレシピは、ナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 家族は、夫と、男の子の3人家族です。 「ワインとチーズ、おつまみのある暮らしを日常に。」 ワインのある食卓の1品の、お助けになればと思います。
