デザート
ココナッツミルクケーキ
投稿日2022/08/15
更新日2022/08/15
調理時間70分(冷やす時間省く)
ココナッツミルクとクリームチーズ、ヨーグルトを合わせてベイクドケーキを作りました。優しい味わいです。混ぜて焼くだけなので簡単！
材料6人分（15cm型1台分）
- クッキー50g
- バター20g
- Aココナッツミルク140ml
- Aクリームチーズ100g
- A生クリーム50ml
- Aプレーンヨーグルト100g
- A卵2個
- A薄力粉大さじ3
- A砂糖50g
作り方
ポイント
焼いている最中に上部が焦げ付いてきたら、アルミホイルをかぶせてください。 クッキー部分は無くても大丈夫です。
- 準
オーブンを170度に予熱する。 バターはレンジ600Wで20秒加熱する。
- 1
クッキーをポリ袋に入れ、しっかりと潰す。 溶かしたバターを入れ馴染ませ、型に敷き、冷やしておく。
- 2
A ココナッツミルク140ml、クリームチーズ100g、生クリーム50ml、プレーンヨーグルト100g、卵2個、薄力粉大さじ3、砂糖50gをミキサーに入れ滑らかにする。
- 3
170度に予熱したオーブンで50分焼く。 粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やす。
レシピID
442785
質問
作ってみた!
こんな「ベイクドチーズケーキ」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「オーブン」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
築山紀子
料理研究家
- 食品衛生責任者
- 野菜ソムリエ
- J.S.A.ワインエキスパート
- C.P.A.チーズプロフェッショナル
自宅でのおつまみ付きワイン教室を経て、 現在は、ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。 (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) 「ワインが美味しくなるおつまみ・チーズ料理レシピ」 ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作。 チーズレシピは、ナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 野菜・果物との組み合わせなど、なるべくヘルシーで心も身体も喜ぶ料理が好きです。 チーズや酒粕、味噌などの発酵食品が大好きです。 家族は、夫と、男の子の3人家族です。