主食

ミモレットのチーズスコーン

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25分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

コクのあるミモレットチーズをスコーンにしました。甘味より塩味があり、パン代わりになるスコーンです。朝食や軽食タイム、おつまみにおすすめです。

材料2人分（4個分）

下準備
ミモレットチーズは細かく砕いておく。またはブロークンタイプを使用する。
1
ボールにA 強力粉100g、ベーキングパウダー3.5gを入れ混ぜ合わせる。冷たいバターを1cm角に切って加え、手でぽろぽろになるまで潰すように混ぜ合わせる。
2
ミモレットチーズと塩を加えて混ぜる。 B はちみつ5g、牛乳50mlを加え、ヘラで刻むように（練らずに）混ぜる。押しながらひとかたまりにしたら、ラップをして一度冷蔵庫で休ませる。
3
オーブンを190度に予熱する。（予熱している最中で生地を冷蔵庫で冷やしています）
4
生地を何度か折り重ねて3～4個の好きな形に成形する。
5
190度に予熱したオーブンで15分焼く。