みそチーズのマカロニサラダ

材料2人分（2～3人分）

• マカロニ
  50g
• きゅうり
  1/2本
• 赤玉ねぎ
  1/8個
• むき海老
  50g
• クリームチーズ
  30g
• みそ
  小さじ1と1/2
• 黒こしょう
  少々

作り方

• 1

  マカロニをパッケージの表示通り茹でる。 （湯には1％の塩を入れる。） 残り3分になったら、むき海老を入れ一緒に火を通す。

• 2

  茹で上がったら湯を切り、ボールに入れ、クリームチーズと合わせ、粗熱を取る。

• 3

  きゅうりと赤玉ねぎは薄く輪切りし、塩少々（分量外）で揉み、水気を絞る。 2と合わせ、みそを入れて全体を混ぜ合わせる。

• 4

  お皿に盛り、黒こしょうをひいてできあがり。

ポイント

茹で上がったら、熱いうちにクリームチーズと一緒に合わせて滑らかにします。

作ってみた！

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