副菜

ひと工夫でいつもと違う味☆【味噌マカロニサラダ】

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◆味噌を入れる、和風でいつものマカロニサラダにコクが出るメニューです☆ ◆お弁当やおつまみ、お弁当にも大活躍♪ ◆いつものマカロニサラダに飽きたり、アレンジしたいならコレ! ※動画では、15:38〜ご覧になれます! ●作り置きも可能 冷蔵 : 3日 冷凍 : 14日

材料4人分

  • きゅうり
    1/2本
  • にんじん
    1/4本
  • 玉ねぎ
    1/4個
  • ツナ缶
    1缶(約70g)
  • マカロニ
    100g
  • A
    マヨネーズ
    大さじ3
  • A
    みそ
    大さじ1
  • A
    粗挽き黒こしょう
    小さじ1/2
  • 小さじ1/2

作り方

  • 下準備
    ・きゅうりは、輪切りにする。 ・にんじんは、せん切りにする。 ・玉ねぎは、繊維に逆らって薄切りにする。 ・ツナ缶はオイルごと使う。 ・マカロニは、表示どおりに茹でて水気を切る。

    ひと工夫でいつもと違う味☆【味噌マカロニサラダ】の下準備
  • 1

    ボウルに、きゅうり、にんじん、玉ねぎ、塩を入れてもみこみ10分おき、水気をしっかりしぼる。

    ひと工夫でいつもと違う味☆【味噌マカロニサラダ】の工程1
  • 2

    A マヨネーズ大さじ3、みそ大さじ1、粗挽き黒こしょう小さじ1/2を入れていったん混ぜ合わせ、マカロニを加えて混ぜる。

    ひと工夫でいつもと違う味☆【味噌マカロニサラダ】の工程2

ポイント

【美味しく作るポイント3つ】 ①塩もみ後、しっかり水分をしぼる→保存も効くし、水っぽくならずに美味しく出来上がります♡ ② ツナはオイルごと使う →ツナの旨味が味わえ、混ぜやすくなじみやすいです♡ ※オイルが気になる人は、切ってもOK! ③マカロニを入れる前に調味料を合わせる →混ぜムラがなくなります♪ ◆些細なことでも、ご質問お待ちしています!ひとりで悩むより、聞いちゃいましょう☆ ◆作った報告もとても励みになります!いつもありがとうございます!

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作ってみた!

  • 泰風
    泰風

    2022/11/28 00:51

    冷凍保存する場合の解凍は自然解凍•́ω•̀)? レンチン⁉️

質問

  • あんここ
    あんここ

    2024/03/05

    こちらのレシピ、動画の方では冷凍NGとなっていますが、Nadiaの方では冷凍14日と表記されています どちらが正解でしょうか?
あおにーな
  • Artist

あおにーな

作りおき料理研究家

  • 食生活アドバイザー

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