味見がとまらない♡ささみときゅうりの韓国風マカロニサラダ
投稿日2020/04/09
更新日2020/04/09
調理時間5分
コチュマヨにごま油といりごまが入るとめっちゃ美味しくなります♡ このマカロニサラダは箸が止まりません♡ ビールのおつまみにもぴったり♡
材料2人分
- 鶏のささみ2本(130g)
- 酒大さじ1
- きゅうり1本
- マカロニ50g
- Aマヨネーズハーフ大さじ3(普通のマヨネーズでも可)
- Aいりごま大さじ2
- Aコチュジャン大さじ1
- Aごま油小さじ1
作り方
ポイント
鶏のささみはレンジ加熱でふっくらしっとり柔らかに仕上がります♡ ピリ辛です♪ 辛いのが苦手な方やお子様にはコチュジャンの量を減らしてあげてください♡
- 準
鶏のささみはフォークで数カ所穴をあけ、耐熱皿にいれて酒を回しかけ、ふわっとラップして600Wのレンジで2分加熱する(冷めるまでそのままで) きゅうりは薄く輪切りにし、ポリ袋にいれて、分量外の少量の塩と水を加え、もむ。その後、水分が出るのでしっかり絞り、水気をきる。 マカロニはパッケージの表記通りにゆでて湯をきる。 A マヨネーズハーフ大さじ3、いりごま大さじ2、コチュジャン大さじ1、ごま油小さじ1をボウルの中で混ぜておく。
- 1
[A]を混ぜたボウルに鶏のささみを筋を取り除いて、手でさいていれる。マカロニ・きゅうりも加えてよく混ぜる。
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質問
作ってみた!
さくら2022/02/07 08:21
ささみが無かったので、代わりにツナ缶にしました！最後に刻んだネギもトッピングしておいしくいただきました！
y2020/09/24 15:08
簡単にできました！！
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)
