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    主食

    はちみつクリームチーズパンケーキ

    • 投稿日2022/11/22

    • 更新日2022/11/22

    • 調理時間15

    お気に入り

    59

    クリームチーズを入れたパンケーキ。チーズのコクと酸味が加わり、はちみつとの相性も良く、朝ご飯にピッタリです。甘塩っぱく、ベーコンやソーセージともよく合いますよ。

    材料2人分小さめ4個

    • A
      薄力粉
      100g
    • A
      ベーキングパウダー
      5g
    • クリームチーズ
      40g
    • バター
      10g
    • はちみつ
      大さじ1
    • 1個
    • 牛乳
      80ml
    • はちみつ
      適量

    作り方

    ポイント

    テフロンフライパンで作りましたが、ホットプレートでももちろんOK。

    • クリームチーズは常温に戻す。 バターはレンジ(600W)で20秒加熱し溶かす。

    • 1

      ボールにクリームチーズとはちみつを入れ、滑らかにする。 溶いた卵を2~3回に分けながら加え、よく混ぜる。 牛乳、溶かしバターを加える。

    • 2

      A 薄力粉100g、ベーキングパウダー5gを振るいながら加え、混ぜる。

    • 3

      弱めの中火にフライパンを温め、両面3分ずつ焼く。

    • 4

      お好みではちみつをかけていただく。

    レシピID

    448801

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    築山紀子
    • Artist

    築山紀子

    料理研究家

    • 食品衛生責任者
    • 野菜ソムリエ
    • J.S.A.ワインエキスパート
    • C.P.A.チーズプロフェッショナル

    自宅でのおつまみ付きワイン教室を経て、 現在は、ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。 (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) 「ワインが美味しくなるおつまみ・チーズ料理レシピ」 ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作。 チーズレシピは、ナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 野菜・果物との組み合わせなど、なるべくヘルシーで心も身体も喜ぶ料理が好きです。 チーズや酒粕、味噌などの発酵食品が大好きです。 家族は、夫と、男の子の3人家族です。

    「料理家」という働き方 Artist History