主食
レモンディルバターのチーズサンド
投稿日2023/05/08
更新日2023/05/08
調理時間5分
新緑の季節、爽やかに食べたいサンドウィッチ。レモンの香りとディルが爽やかに香るバターとともに、チーズを挟んでサンドしました。ワインのおつまみにも嬉しい一口サイズにカット。シンプルに美味しいサンドです。
材料2人分
- バター30g(無塩)
- レモンの皮2cm角
- レモン汁小さじ1
- ディル2g
- スライスチーズ2枚
- サンドウィッチ用食パン4枚
作り方
ポイント
1のバターは多めに出来上がります。食パンとチーズを増やしても、余ったバターを焼いたお魚にのせても美味しいですよ。
- 準
バターは室温に戻す。 レモンの皮はよく洗う。
- 1
バターにレモン汁、刻んだレモンの皮とディルを加えてレモンディルバターを作る。
- 2
サンドウィッチ用食パンに、1を満遍なく塗る。
- 3
食パン2枚にスライスチーズをのせる。 チーズをのせていない食パンでサンドする。
- 4
耳を切り、6等分に切る。 （耳はそのままでもOK）
レシピID
459686
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「レモン」の基礎
- Artist
築山紀子
料理研究家
- 食品衛生責任者
- 野菜ソムリエ
- J.S.A.ワインエキスパート
- C.P.A.チーズプロフェッショナル
＼ワインが美味しくなるおつまみ・チーズレシピ/ ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。 ワイン専門サイトでレシピ連載6年 2024.9より 宝塚 Norikostyle レッスン主催 (チーズと小さなおつまみを愉しむレッスン) (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作。 チーズレシピは、ナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 家族は、夫と、男の子の3人家族です。 「ワインとチーズ、おつまみのある暮らしを日常に。」 ワインのある食卓の1品の、お助けになればと思います。
