レシピサイトNadia
    主菜

    海老のバジルクリーム煮

    • 投稿日2023/09/01

    • 更新日2023/09/08

    • 調理時間20

    ぷりっとした海老のクリーム煮。キユーピー Italiante バジルソースを使用して、味付けが簡単なおしゃれなおつまみのひと皿に。バジルの爽やかさと、クリームのコク。白ワインがよく合います。クリームをパンに付けても美味しいです。

    材料2人分

    • 海老
      6尾
    • A
      生クリーム
      50ml
    • A
      キユーピー Italiante バジルソース
      大さじ2
    • オリーブオイル
      適量
    • にんにく
      1片
    • 玉ねぎ
      1/4個
    • 黒こしょう
      少々

    作り方

    ポイント

    海老は大きめサイズがおすすめです。 #キユーピータイアップ

    • 1

      海老は殻を取り、背わたを取る。

    • 2

      玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。

    • 3

      オリーブオイルとにんにくを入れ火にかけ、香りが立ったら玉ねぎがしんなりするまで中火で炒める。

    • 4

      海老を入れ、両面を色が変わる程度にサッと炒める。 火を弱め、A 生クリーム50ml、キユーピー Italiante バジルソース大さじ2を入れ、全体を揺らしながら、海老に火が通るまで数分煮る。

    • 5

      お皿に盛り、黒こしょうを挽く。

    レシピID

    466597

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    築山紀子
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    築山紀子

    料理研究家

    • 食品衛生責任者
    • 野菜ソムリエ
    • J.S.A.ワインエキスパート
    • C.P.A.チーズプロフェッショナル

    \ワインが美味しくなるおつまみ・チーズレシピ/ ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。  ワイン専門サイトでレシピ連載6年 2024.9より 宝塚 Norikostyle レッスン主催 (ワインで乾杯!チーズと小さなおつまみを愉しむレッスン) (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作。 チーズレシピは、ナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 野菜・果物との組み合わせなど、なるべくヘルシーで心も身体も喜ぶ料理が好きです。 チーズや酒粕、味噌などの発酵食品が大好きです。 家族は、夫と、男の子の3人家族です。

    「料理家」という働き方 Artist History