コンビーフの赤ワインクリームパスタ

材料1人分

• スパゲッティ
  80g
• コンビーフ
  30g
• 赤ワイン
  50ml
• 生クリーム
  30ml
• ブラックオリーブ
  10g
• にんにく
  1片
• 黒こしょう
  少々

作り方

• 1

  湯に塩（1％）を入れ、スパゲッティを表示の1分短く茹でる。

• 2

  にんにくはすりおろす。コンビーフはほぐす。

• 3

  フライパンにコンビーフ、にんにく、ブラックオリーブを入れ、赤ワインを注ぐ。

• 4

  中火にかけ、ワインが半量になる程度に煮詰め、生クリームを入れソースを作る。

• 5

  茹でたスパゲッティを入れ、全体に絡めながら混ぜる。お皿に盛り、黒こしょうを挽く。

ポイント

スパゲッティを茹でている間にソースを準備してください。

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