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イカの卵黄みそ和え

イカの卵黄みそ和え
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  • 3分

混ぜるだけ、すぐに作るおつまみの1品に、お刺身のイカを卵黄と和えます。みそのコクにオリーブオイルの風味がプラスされ、ワインにも合いますよ。

材料2人分

  • イカ刺身用
    70g
  • A
    卵黄
    1個
  • A
    みそ
    小さじ1
  • A
    オリーブオイル
    小さじ1
!安全に料理をするための注意事項

作り方

  • 1

    A 卵黄1個、みそ小さじ1、オリーブオイル小さじ1をよく混ぜる。

  • 2

    1にイカ刺身用を和えてできあがり。

ポイント

オリーブオイルが好きなので使用していますが、ごま油でも。

レシピID：488982

更新日：2024/08/29

投稿日：2024/08/29

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築山紀子
  • Artist

築山紀子

料理研究家

  • 食品衛生責任者
  • 野菜ソムリエ
  • J.S.A.ワインエキスパート
  • C.P.A.チーズプロフェッショナル
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