チーズタルタルソース

• 20分

材料4人分

• 卵
  2個
• A
  マヨネーズ
  大さじ2
• A
  牛乳
  大さじ1
• A
  パルミジャーノ・レッジャーノ
  大さじ2(パルメザンチーズ、粉チーズ可)
• A
  塩こしょう
  少々
• A
  ケッパー
  小さじ1(刻んだピクルスなど)

作り方

• 1

  パルミジャーノ・レッジャーノは削る。

• 2

  卵は熱湯から10分茹で、ゆで卵を作る。

• 3

  ボールに2を入れ、細かく潰す。 A マヨネーズ大さじ2、牛乳大さじ1、パルミジャーノ・レッジャーノ大さじ2、塩こしょう少々、ケッパー小さじ1を入れて混ぜる。

ポイント

チーズはパルメザンチーズ、粉チーズでも大丈夫です。

作ってみた！

質問