副菜

とうもろこしとズッキーニのバター醤油焼き

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夏のとうもろこしとズッキーニを切って焼くだけ、それだけでお酒の進みますね。しょうゆの焦げていく香りまでご馳走です。おつまみの1品にぜひ。

材料3人分(2~3人分)

  • とうもろこし
    1本
  • ズッキーニ
    1/2本
  • バター
    15g
  • しょうゆ
    小さじ2
  • 黒こしょう
    少々

作り方

  • 下準備
    オーブン予熱190度

  • 1

    とうもろこしは皮を剥き、2~3cm幅に切る。 ズッキーニは1cm幅に切る。

  • 2

    バターを耐熱容器に入れ、600Wで20秒加熱する。 しょうゆと合わせておく。

  • 3

    耐熱容器に、1を交互に並べる。 2を上からかける。

  • 4

    オーブン予熱190で20分焼く。 ※途中で1~2回ほど、バター醤油を回しかける。

  • 5

    取り出して黒こしょうを挽く。

ポイント

耐熱容器のこびりつきなどが気になる場合は、オーブンシートを敷いてから焼き上げてもOK

作ってみた!

質問

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築山紀子
  • Artist

築山紀子

料理研究家

  • 食品衛生責任者
  • 野菜ソムリエ
  • J.S.A.ワインエキスパート
  • C.P.A.チーズプロフェッショナル

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