簡単！極うま！チーズダッカルビのごちそうおにぎり

材料2人分

• 鶏肉
  150〜200g
• 人参
  1/3本
• キャベツ
  2枚
• ししとう
  3、4本
• ご飯
  1.5合
• とろけるチーズ
  約50g(スライスなら3枚)
• A
  トマトケチャップ
  大さじ2
• A
  コチュジャン
  大さじ1
• A
  本みりん
  大さじ1
• A
  醤油
  小さじ2
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  にんにく、しょうがのすりおろし
  各小さじ1
• 油
  小さじ2
• 有れば　粗挽きレッドペッパー(一味、七味)
  適量

作り方

• 下準備
  具材を一口大に切っておく A トマトケチャップ大さじ2、コチュジャン大さじ1、本みりん大さじ1、醤油小さじ2、鶏がらスープの素小さじ1、砂糖小さじ1、にんにく、しょうがのすりおろし各小さじ1を小皿か小さなボウルで混ぜ合わせておく

• 1

  フライパンに油を引き、鶏肉を皮目からこんがり焼き しっかり火を通します 人参を入れ2分炒める、キャベツ、ししとうの順に入れ1分炒め、 混ぜ合わせておいた調味料を大さじ1.5入れて具材にからめる。

  
• 2

  焦げないように具材を端に寄せ、空いたスペースにを入れて 残りの合わせ調味料A トマトケチャップ大さじ2、コチュジャン大さじ1、本みりん大さじ1、醤油小さじ2、鶏がらスープの素小さじ1、砂糖小さじ1、にんにく、しょうがのすりおろし各小さじ1をご飯とよく混ぜ合わせます。 橋に避けていた具材とごはんを混ぜあわせます。

  
• 3

  ラップをひき鶏肉やししとうなどをバランスよくはいちして その上に4等分した焼き飯をのせて、ラップで包みおにぎりも形に しっかり目に握ります

  
• 4

  とろけるチーズを器に入れて500wのレンジで1分半ぐらいチンして 溶かし、おにぎりにかけて 有れば粗挽きレッドペッパー(一味、七味でも)をかけたら 完成!

  

ポイント

鶏肉にちゃんと火が通ってからお野菜を入れること 具が大きいのでしっかり目に握って下さいね

作ってみた！

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