絶品！クリームチーズの豚バラ巻き♡甘辛醤油ダレ
投稿日2020/10/29
更新日2020/10/29
調理時間10分
クリームチーズを豚バラで巻いて 焼いて、醤油ベースの甘辛いタレを 絡めました！ 豚バラのカリッとした食感に 中のクリームチーズがとろり 香ばしい甘辛タレが絡んで… クリチ好きにはたまりません♪
材料3人分
- クリームチーズ(Kiri)1箱(6個1つ約18g)
- 豚バラ薄切り肉6枚
- 小麦粉適量(小さじ1/2程度)
- 酒大さじ1
- A醤油大さじ2.5
- Aみりん大さじ1
- Aはちみつ大さじ1
- A和風だしの素小さじ1/2
- ねぎ適量(お好みで)
作り方
ポイント
●閉じ目に小麦粉をつけるとはがれにくくなります。 ●焼き時間は目安です、豚肉に完全に火が通るように調整して下さい。 ●ねぎはお好みで省いてもいいです。
- 準
タレA 醤油大さじ2.5、みりん大さじ1、はちみつ大さじ1、和風だしの素小さじ1/2を混ぜ合わせておく。
- 1
豚バラ薄切り肉を半分に切る(約12cm) クリームチーズ(Kiri)を真ん中に乗せて巻く 閉じ目を下にもう一枚の豚バラの上に 輪が左右になるように置き 重なる部分に小麦粉を薄く付けて巻く
- 2
フラパンに薄く油を引き(分量外)中火で加熱 豚バラの閉じ目を下に並べる。 中火で1分半焼き裏返す。 酒を加えフタをして弱火で2分蒸し焼きにする。 蓋を開けてキッチンペーパーで油を取り除く。
- 3
タレを混ぜなおし、フラパンに加え 中火でとろみがつくまで煮詰める。 火を止め豚バラに絡める。 . 器に盛り付け、お好みでねぎを散らす。
400711
質問
作ってみた!
- サトちゃん
2024/04/20 18:14
今日レシピを検索してたらこれに久し振りに出会い、賞味期限間近のクリームチーズもあったので早速作りました😄✌️ 甘辛タレが絡んだ肉巻きクリチーは、酒のツマミにはこの上ない一品ですね🤤👍 又、きっと食べたくなると思うので、クリチー補充しておこうっ🤭 - サトちゃん
2023/10/27 17:36
mayumillionさん、こんばんは～😄👋。クリチーの豚バラ肉巻きを作りましたよ😊✌️。さつまいもが冷蔵庫で退屈してたので仲間に入れてあげました🤣。美味しく作ってくれたと喜んでます🍠🙌。残りのさつまいもは、軽くレンチンして塩コショウとチェダーパウダー掛けてトースターで焼き上げました。これも美味です。甘辛ダレは、あと引きます、酒の進みを制御しないと、、😆。罪なレシピばかりでイケないお人ですね～😁。
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mayumillion
料理研究家
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