ハッシュドポークのリメイクドリア【ホワイトソースはレンジで】

<ハッシュドポーク> 玉ねぎはくし形に切る。油(分量外・適量)を熱したフライパンで豚こま切れ肉を炒め、色が変わったら玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。

そこに薄力粉を振り入れて混ぜ、粉っぽさがなくなったら水500ml(分量外)をのばしながら少しずつ入れ、コンソメを加えて潰す。

煮立ったらA ケチャップ大さじ3、ウスターソース大さじ2、醤油大さじ2を加えて混ぜ、とろみが出るまで煮立たせ、塩、こしょうで味を調える。

<ホワイトソース> 耐熱ボウルに薄力粉とマーガリンを入れてラップせず電子レンジ(500w)で2分加熱する。熱いうちに泡だて器で混ぜ、数回に分けて半量の牛乳を加えながら混ぜてなめらかにする。

再度2分加熱し、残りの牛乳を数回に分けて加えながら混ぜる。

再度2分加熱して、泡だて器でよく混ぜる。

グラタン皿にご飯を入れる。 その上にこのハッシュドポークをいれ、ホワイトソースとピザ用チーズをのせトースターで焼き色がつくまで10分くらい焼く。