デザート
材料4つで超簡単!苺ヨーグルトムース
投稿日2014/07/01
更新日2014/07/01
調理時間10分(冷やす時間は除く)
とにかく混ぜるだけ。
材料（プリン型4～5個分）
- 苺1パック
- ヨーグルト400～450ml
- 砂糖110g
- 粉ゼラチン10g
作り方
ポイント
ムースはすぐに固まるので、揺らしてふるふるして液体でなくなっていればすぐにピューレをのせて大丈夫です。 冷たいヨーグルトと苺を使うと、あっと言う間にムースが固まって来ます。飾り用の苺はピューレを作る前に取り分けてください。
- 1
粉ゼラチンを大さじ4の水(分量外)でふやかしておく。苺の2/3、ヨーグルト、砂糖をフードプロセッサーに入れて滑らかになるまで撹拌する。
- 2
ふやかしたゼラチンを電子レンジ(600W)で30秒チンして溶かし、1に入れてすぐにもう1度撹拌し、プリン型の6～7分目まで流し入れ、冷蔵庫で冷やす。
- 3
フープロをサッと水で洗い、残りの苺と砂糖大さじ3(分量外)を入れて撹拌しピューレを作る。冷やした2の上面にのせる。
レシピID
115915
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- Artist
奥田和美（たっきーママ）
料理研究家
- フードコーディネーター
- フードアナリスト
「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発、テレビ出演多数。 最新刊『たっきーママの毎朝ラクする!スープジャー弁当』(扶桑社)他、 著書24冊累計214万部突破。