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    材料4つで超簡単!苺ヨーグルトムース

    材料4つで超簡単!苺ヨーグルトムース
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    • 投稿日2014/07/01

    • 更新日2014/07/01

    • 調理時間10分(冷やす時間は除く)

    とにかく混ぜるだけ。

    材料（プリン型4～5個分）

    • 苺
      1パック
    • ヨーグルト
      400～450ml
    • 砂糖
      110g
    • 粉ゼラチン
      10g
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ムースはすぐに固まるので、揺らしてふるふるして液体でなくなっていればすぐにピューレをのせて大丈夫です。 冷たいヨーグルトと苺を使うと、あっと言う間にムースが固まって来ます。飾り用の苺はピューレを作る前に取り分けてください。

    • 1

      粉ゼラチンを大さじ4の水(分量外)でふやかしておく。苺の2/3、ヨーグルト、砂糖をフードプロセッサーに入れて滑らかになるまで撹拌する。

    • 2

      ふやかしたゼラチンを電子レンジ(600W)で30秒チンして溶かし、1に入れてすぐにもう1度撹拌し、プリン型の6～7分目まで流し入れ、冷蔵庫で冷やす。

    • 3

      フープロをサッと水で洗い、残りの苺と砂糖大さじ3(分量外)を入れて撹拌しピューレを作る。冷やした2の上面にのせる。

    レシピID

    115915

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    「いちご」の基礎

    奥田和美（たっきーママ）
    • Artist

    奥田和美（たっきーママ）

    料理研究家

    • フードコーディネーター
    • フードアナリスト

    「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発、テレビ出演多数。 最新刊『たっきーママの毎朝ラクする!スープジャー弁当』(扶桑社)他、 著書24冊累計214万部突破。

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