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柔らか牛ステーキ肉のアスパラベビーリーフサラダ

  • 2014.07.01

  • 115928
    柔らか牛ステーキ肉のアスパラベビーリーフサラダ
    柔らか牛ステーキ肉のアスパラベビーリーフサラダ

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    材料

    200g
    1袋
    4本くらい
    適量
    少々
    適量
    小さじ2
    小さじ2
    小さじ2
    大さじ1/2
    1cm

    作り方

    1

    ステーキ肉は焼く少し前に冷蔵庫から出してにんにくを薄く塗り、塩こしょうを振って常温に戻しておく。

    2

    油を熱したフライパンで牛肉を強火で両面こんがり焼く。隣りでアスパラも一緒に焼く。★は合わせておく。

    3

    焼いた牛肉を薄めの削ぎ切りにし、ベビーリーフとアスパラと一緒にボウルに入れ、★を入れて全体をよく混ぜる。

    4

    器に盛ってからブラックペッパーを振る。
    味を見て塩をひとつまみ加えてもいいかも。

    ポイント

    このレシピのキーワード
    ステーキ 牛肉

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