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簡単!お弁当にもピッタリなネギ味噌つくね

2014.07.01
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主菜

このつくねは、味噌とマヨネーズ入りなので味がしっかりしていてふっくら柔らかいです。
お弁当にはそのままでOKですが、お家で食べる場合は是非ポン酢をかけてどうぞ♪

調理時間：25分

材料(4人分(12個))

	豚挽き肉	500g
	細ネギ	1/2束
	★味噌	大さじ3
	★マヨネーズ	大さじ2
	★ 酒	大さじ2
	★生姜すりおろし(チューブ可)	小さじ1
	★塩こしょう	適量

作り方

1	豚挽き肉に★を全て加えて粘り気が出るまでよく混ぜる。刻んだ細ネギを加えて全体に混ぜ、12等分にして丸め、形を整える。
2	熱したフライパンに①を並べて焼き、焼き色がついたら裏返して弱火にし、蓋をして5分蒸す。

ポイント

味噌の種類によってお味噌の量は調節してください。
丸める時に手に薄くサラダ油を塗ると成形しやすいです。

このレシピのキーワード: 豚ひき肉ネギお弁当

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