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簡単!お弁当にもピッタリなネギ味噌つくね

25

2014.07.01

分類主菜

調理時間: 25分

たっきーママ

たっきーママ@**happy kitchen**

このつくねは、味噌とマヨネーズ入りなので味がしっかりしていてふっくら柔らかいです。
お弁当にはそのままでOKですが、お家で食べる場合は是非ポン酢をかけてどうぞ♪

豚ひき肉 ネギ お弁当

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材料(4人分(12個))
豚挽き肉 500g
細ネギ 1/2束
★味噌 大さじ3
★マヨネーズ 大さじ2
★ 酒 大さじ2
★生姜すりおろし(チューブ可) 小さじ1
★塩こしょう 適量
作り方
Point!
味噌の種類によってお味噌の量は調節してください。 丸める時に手に薄くサラダ油を塗ると成形しやすいです。
  1. 豚挽き肉に★を全て加えて粘り気が出るまでよく混ぜる。刻んだ細ネギを加えて全体に混ぜ、12等分にして丸め、形を整える。
  2. 熱したフライパンに①を並べて焼き、焼き色がついたら裏返して弱火にし、蓋をして5分蒸す。
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