主菜

【ワンパン焼き鳥風つくね】甘辛だれに３種のトッピングで♪

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15分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

最近ハマっているワンパンつくね🥢 フライパンの中でこねて、成形、焼き上げまで一気に終わらせるので、洗い物が少なく本当にラクなんです🥹👏 今回は甘辛だれで絡めて、家にあるもので３種のトッピングをし、焼き鳥風に🤭🏮 ごはんもお酒も進む１品です🍚🍺🥢

材料2人分

1
長ねぎはみじん切りにし、フライパンに加える。 A 鶏ひき肉200g、卵１個、パン粉大さじ３、片栗粉大さじ１、マヨネーズ大さじ１、にんにく・しょうがチューブ各２〜３cm、塩胡椒適量も加えて、フライパン内でよくこね、９等分に丸める。
2
サラダ油を加え中火で熱し、5分ほど触らずに焼く。裏返して2分焼いたら、酒を加えて蓋をし、弱火で２分蒸し焼きにする。
3
器につくねを並べ、一度ペーパーでフライパン内を綺麗にする。 B 醤油・本みりん各大さじ１、砂糖・酒各大さじ1/2を加えて1分ほど煮詰め、たれをつくねにかける。仕上げに、（写真右から）白ごま、刻みねぎ、一味マヨ（全て分量外）をトッピングしています。

●ワンパンで作るので、洗い物が少なく作れます。 ●トッピングはお好きなもので自由にたのしんでみてください♪

長ねぎのぶつ切り

ねぎの輪切り（小口切り）

ねぎのみじん切り

白髪ねぎの作り方

長ねぎの保存方法

レシピID：495840

更新日：2025/02/24

投稿日：2025/02/24

えり
2025/06/19 16:34
洗い物が少なく済むのが嬉しいです！また作りたいと思います！
1314491
2025/06/03 00:05
ワンパンで割とすぐに作れるのが嬉しいです！また塩分がほぼタレにしかないので、タレを薄付けにすれば2歳なりたての偏食息子と同じものを食べられる点もありがたいです。ちなみ息子はどんなに小さな野菜でも見つけると食べなくなるため、念には念を入れてネギみじん切りからすりおろし人参に変更しています。息子もおかわりをしてくれるほど気に入ったようで、このレシピにはとても感謝しています✨ 写真がなくて申し訳ないです🙇‍♀️
ぴよぴよしぃ
2025/03/24 22:00
表面はカリカリ、中身はふわふわ、甘醤油タレで食べるとさらに美味しい♪葱が入っているので、焼き鳥のような錯覚。しかも、お安い鶏むねひき肉で作れるので、定番化決定です。ステキなレシピをありがとうございました。
チョコぴょん
2025/02/28 21:13
簡単でとってもおいしかったです！トッピングを変えるだけでこんなにも楽しめるなんて驚きです！
Tsuneaki Okada
2025/02/26 21:35
これは材料さえあればとっても簡単！美味しくできました！お弁当にも良いですね