水切り不要、混ぜるだけ！家族が喜ぶ♡絶品つくねぎバーグ
投稿日2022/11/23
更新日2022/11/23
調理時間15分
＼水切り不要！混ぜるだけ！絶品つくね/ おかずにも、おつまみにも◎ 豆腐入りで柔らかくて、とっても美味しい！ インスタでもつくレポ多数の、 子供も大人も大喜びするおかずです。 息子たちは、卵黄をつけて〜♩ 冷めても美味しいので、 お弁当にもオススメです！(*^^*)
材料3人分
- 鶏ひき肉300g
- 白ねぎ70g
- A絹豆腐50g
- A片栗粉大さじ1
- Aマヨネーズ大さじ1
- A生姜チューブ小さじ1/2
- A塩ひとつまみ
- B醤油大さじ3
- Bみりん大さじ2
- B砂糖大さじ2
- B酒大さじ2
作り方
ポイント
余りがちな、きのこ類を刻んで入れても◎
- 準
白ねぎはみじんぎりにする。
- 1
ボウルに白ねぎと鶏ひき肉、A 絹豆腐50g、片栗粉大さじ1、マヨネーズ大さじ1、生姜チューブ小さじ1/2、塩ひとつまみを入れる。
- 2
しっかりと混ぜる。
- 3
フライパンに油適量入れたら、一口サイズに丸めた②を入れ、強火よりの中火で焼き目をつける。
- 4
焼き目がついたらひっくり返し、B 醤油大さじ3、みりん大さじ2、砂糖大さじ2、酒大さじ2を入れ蓋をして2分蒸し焼きにする。
- 5
たれにとろみがつき、照り照りになるまで煮からめる。
- 6
お好みで、卵黄つけて召し上がってくださいね。
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質問
作ってみた!
- coccii
2023/06/04 15:18
大人も子どもも好きそうな味で美味しかったです！ - 907069
2023/05/23 14:10
照りが足りなかったかな？でも美味しかったです♪ - 172911
2022/12/02 16:02
簡単ヘルシー❗罪悪感なし‼️優れたレシピ❗凄い🎵またつくります
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DOKIN
料理研究家・料理インスタグラマー
📖:書籍 【大満足!DOKINの節約がっつりごはん】 おかげさまで重版しました‼︎ ・全国の書店、Amazon、楽天ブックス、 宝島公式HPにて販売中。 ----*----*----*----* ご覧いただきありがとうございます(^^) 兵庫県在住。 高校3年生の長男(17)と、 白いご飯と甘いものが大好きな次男(13)との、3人で暮らしています。 慌ただしい毎日ですが、 子供たちと食卓を囲む時間が、日々の小さなしあわせ♡ 品数よりも“一品入魂”の想いで、 子供たちが満足するご飯を心がけて作っています。 【何度も作りたくなる、簡単レシピ】 をモットーに、 食べ盛りのお子様や男性の方にも満足してもらえる お料理を投稿していきます。 手抜きだけど、手抜きに見えない。時短だけど、時短に見えない。 私なりの技なども取り入れています。 忙しい方のお役に立てたら、とっても嬉しいです・・(^^)♪ ◎インスタグラム、フォロワー34万人!◎ ストーリーでは、プライベートな日常に触れることもしばしば。 ぜひ、のぞきにきてくださいね♪