トマト入り羽根つきパリっとチーズ餃子

30

2014.07.01

分類主菜

調理時間: 30分

ID 116069

奥田和美(たっきーママ)

忙しい人のための「毎日楽々絶品ごはん」

    材料

    (60個分)
    餃子の皮(大判) 60枚
    ピザ用チーズ 適量
    ごま油 適量
    ★豚挽き肉 200g
    ★ニラ 1束
    ★キャベツ 3枚分
    ★プチトマト 10個くらい
    ★醤油 大さじ1
    ★ 酒 大さじ1
    ★ごま油 大さじ1
    ★オイスターソース 大さじ1
    ★ にんにく(チューブ) 2cm
    ★生姜(チューブ) 2cm
    ★塩 適量
    ★こしょう 適量
    ※水 80cc
    ※薄力粉 大さじ1/2

    作り方

    ポイント

    1. ニラは1cm幅に切り、キャベツは粗いみじん切りにする。プチトマトは8等分くらいの小さい角切りにして★を全てよく混ぜる。
    2. 餃子のタネを皮に乗せ、ピザ用チーズを乗せて包む。油を熱したフライパンに餃子を並べ、よく混ぜた※を餃子にかからないようにまわしながら流し入れて蓋をする。
    3. 水分がなくなったら蓋を取ってごま油をまわしかけ、綺麗な焼き色がつくまで焼く。
    1 6

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