忙しい日にオススメなレンジで簡単シューマイ

材料（12～15個分）

• A
  豚挽き肉
  150g
• A
  玉ねぎ
  1/4個
• A
  ネギ
  ふたつまみ(白でも青でも薬味でも何でもOK)
• A
  酒
  大さじ1/2
• A
  砂糖
  大さじ1/2
• A
  醤油
  大さじ1/2
• A
  ごま油
  大さじ1/2
• A
  片栗粉
  大さじ1
• A
  生姜(チューブ)
  2cm
• A
  塩こしょう
  適量
• シューマイの皮
  12～15枚
• もやし、キャベツなど
  適量

作り方

• 1

  材料Aの玉ねぎをみじん切りにし、ボウルにA 豚挽き肉150g、玉ねぎ1/4個、ネギふたつまみ、酒大さじ1/2、砂糖大さじ1/2、醤油大さじ1/2、ごま油大さじ1/2、片栗粉大さじ1、生姜(チューブ)2cm、塩こしょう適量を全て入れてよくこね、シューマイの皮で包む。耐熱容器にもやし、キャベツなどを敷き、その上にシューマイをのせ霧吹きで水をたっぷりかける。

• 2

  ふんわりラップをかけて電子レンジ(500W)で4分加熱し、そのままで2分蒸らす。

ポイント

シューマイの下に千切りにしたキャベツやもやしを敷くと水分が出て皮が硬くなりにくいので出来れば何か敷いて下さい。 その野菜自体に味は移らないので、ポン酢などをかけて召し上がって下さいね。

作ってみた！

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