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ご飯に合う♪海老と青梗菜の塩風味あんかけ

  • 2014.07.01

  • 116805
    ご飯に合う♪海老と青梗菜の塩風味あんかけ
    ご飯に合う♪海老と青梗菜の塩風味あんかけ

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    材料

    1株
    150g
    適量
    適量
    小さじ1/2
    小さじ1/2
    小さじ1/2
    小さじ1
    大さじ1
    200cc

    作り方

    1

    海老は酒(分量外)を揉み込み数分置き、水気を軽く切ったら片栗粉(分量外)をまぶす。
    青梗菜は適当な大きさに切る。
    ★は合わせておく。

    2

    油を熱したフライパンで海老を炒め、火が通ったら青梗菜を加えてサッと炒め、少ししんなりしたらよく混ぜた★を入れる。

    3

    混ぜながらとろみがついてきたら塩こしょうをし、ごま油をひと回しする。

    ポイント

    ★の調味料を入れる前に再度よくかき混ぜて片栗粉を溶かして下さいね!別で水溶き片栗粉を入れるよりもとーーっても楽で失敗知らずです

    このレシピのキーワード
    えび

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