デザート
風邪予防にも♪ヨーグルト風味のハニージンジャーミルクプリン
投稿日2014/07/01
更新日2014/07/01
調理時間10分(冷やす時間は除く)
風邪予防にも風邪ひきさんにもピッタリの、喉越しが良くてはちみつ、生姜、ヨーグルト、ミルク・・・と体によさそうなものを詰め込んだプリンです。
材料（ココット4～5個分）
- 牛乳200ml
- はちみつ大さじ3
- 生姜(チューブ)2cm
- ヨーグルト200g
- 粉ゼラチン5g
作り方
ポイント
小鍋で火にかける時、ゼラチンが溶けて混ざったらいいので弱火で沸騰させないようにして下さい。 熱くし過ぎるとゼラチンがかたまりにくくなります。水でふやかすタイプのゼラチンの場合でもとなじむようにするため火にかけて下さいね。
- 1
牛乳、はちみつ、生姜(チューブ)を小鍋に入れて火にかけ、温かくなったら粉ゼラチンを振り入れて溶かす。(沸騰させない!)
- 2
ボウルにヨーグルトを入れて泡だて器で混ぜ、そこに1を少しずつ入れてなじませ、器に入れて冷やす。
レシピID
116857
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- Artist
奥田和美（たっきーママ）
料理研究家
- フードコーディネーター
- フードアナリスト
「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発、テレビ出演多数。 最新刊『たっきーママの毎朝ラクする!スープジャー弁当』(扶桑社)他、 著書24冊累計214万部突破。