レンジで簡単美味しい！塩焼きそば（温玉乗せ）

材料1人分

• 中華麺
  1袋
• 豚肉
  50g
• ピーマン(細切り)
  1個
• 薬味ネギ
  たっぷり
• A
  ウェイパー
  小さじ1
• A
  ごま油
  小さじ1
• A
  塩、こしょう
  各適量
• 水
  50ml
• レモン汁
  数滴(お好みで)

作り方

• 下準備
  ◎電子レンジで簡単温玉 ココットに1/3くらいの水を入れ、卵を割る。500Wで1分ほど加熱する。

• 1

  【ルクエじゃないバージョン】 お皿の上にクッキングシートを広げて、中華麺・豚肉・ピーマン(細切り)をのせて全体に水をかける。

  
• 2

  よく混ぜたA ウェイパー小さじ1、ごま油小さじ1、塩、こしょう各適量を上にかけ、塩、こしょうを振ってクッキングシートをキャンディーのように包む。

  
• 3

  電子レンジ(500W)で4分加熱し、シートを広げてよく混ぜ合わせたら加熱時に使ったお皿に移し、薬味ネギをたっぷり散らし、お好みでレモン汁をかける。

• 4

  【ルクエバージョン】 ルクエの中に1と同じように材料を入れて蓋をし、電子レンジ(500W)で4分チン。

• 5

  蓋を開けたら水分が底に出てきてるのでクッキングペーパーなどで拭き取り、同じようによく混ぜてネギを散らし、お好みでレモン汁をかける。

ポイント

ルクエの場合、クッキングシートのように途中でどうしても口がパッカリ開いてしまうのと違って、しっかり蓋が閉まっているので、水分が飛ばない分水が溜まります。 なので吸い取って下さいね。

作ってみた！

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