ルクエで鮭の味噌バター蒸し♪

材料2人分

• 鮭(甘鮭)
  2切れ
• 白菜
  2枚
• しめじ
  1パック
• 塩、こしょう
  各適量
• A
  味噌
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  醤油
  小さじ2
• A
  バター
  10g(マーガリン可)

作り方

• 1

  鮭(甘鮭)に塩、こしょうを振る（塩鮭の場合は不要）。白菜は1ｃｍ幅に切り、しめじは石づきを取る。

• 2

  A 味噌大さじ1、みりん大さじ1、醤油小さじ2、バター10gの調味料を耐熱容器に入れて、電子レンジ(500W)で1分加熱して溶かしよく混ぜる。

• 3

  ルクエの底に白菜を敷き詰め、その上に鮭を並べてのせる。よく混ぜたAの調味料を全体に均等にかける。

• 4

  最後にまんべんなくしめじをのせて蓋をし、電子レンジ(500W)で5分加熱し、そのまま1分放置して蒸す。

ポイント

塩鮭の場合は少し塩辛く感じるかもしれないので、味噌や醤油の量を加減してみて下さいね。 野菜は何でもＯＫ！残ってたのでたまたまこの野菜にしただけです♪ バター風味でふっくら、白菜もモリモリ食べられました(´∀｀)

作ってみた！

質問