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卵なしでヘルシー♪サクサクささみ塩フライ

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2014.09.01

分類

調理時間:

たっきーママ

たっきーママ@**happy kitchen**

衣に卵を使わず、少ない油で揚げてるのでヘルシーです♪

鶏ささ身

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材料
A
ささみ 4~5本
A
ごま油 大さじ1/2
A
小さじ1/2
A
にんにくチューブ 2cm
薄力粉 大さじ3
大さじ3
パン粉 適量
レモン(あれば) 適量
作り方
Point!
  1. ささみを観音開きにし、縦に3等分に切る。(この時一緒に筋を切ると楽)
  2. ビニール袋にAを全て入れてよく揉み、しばらく漬けておく。薄力粉と水はボウルに入れて混ぜておく。
  3. 水溶き薄力粉のボウルにAを入れてよく絡ませたらパン粉をまぶす。
  4. フライパンに1cm位の油を入れて熱し、③を両面色よく揚げる。お皿に盛ってからレモンをかける。
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