挽き肉とネギだけ!がっつり系の和風ミートパスタ

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2014.09.01

分類

調理時間: 0分

ID 119119

奥田和美(たっきーママ)

忙しい人のための「毎日楽々絶品ごはん」

パスタ グラタン 合びき肉

    材料

    (2人分)
    パスタ 200g
    合挽き肉(豚でも可) 200g
    ネギ(小口切りにして) たっぷり
    胡麻(お好みで) たっぷり
    A
    にんにく(チューブ) 2~3cm
    A
    生姜(チューブ) 2~3cm
    A
    醤油 大さじ2
    A
    砂糖 小さじ2
    A
    ごま油 小さじ2

    作り方

    ポイント

    挽き肉に調味料を合わせる前に、たくさん出た油をキッチンペーパーなどで拭き取って下さいね!ここではぶくとギトギトになってしまいます。
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    1. フライパンに薄く油を敷いて、挽き肉をほぐしながら炒める。
    2. パスタを茹で始める。Aを全て合わせておく。
    3. 挽き肉の色が変わったら、油をキッチンペーパーなどで拭いてから合わせておいたAを加える。
    4. グツグツして来たらネギを加えて混ぜ合わせる。
    5. 茹で上がったパスタを④に加えて、ゴマと塩こしょうをしっかり振ってよく混ぜ合わせる。
    134 373

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