屋台の味！バター醤油の焼きとうもろこし

材料（とうもろこし2本分）

• とうもろこし
  2本
• バター
  10g
• A
  醤油、みりん
  各大さじ1

作り方

• 下準備
  とうもろこしは皮を2〜3枚残してラップで包み、電子レンジ(600w)7分加熱(1本なら5分)する。 手で触れるくらいに冷めたらラップを外して皮をむく。

  
• 1

  バターを中火で熱して溶かしたフライパンにとうもろこしを並べ、時々転がしながら焼き色をつける。

  
• 2

  鍋肌にA 醤油、みりん各大さじ1を入れて、揺すりながら絡める。(ジュワッとはねる場合があるので気をつけて)

ポイント

とうもろこしは皮がついた状態のみでレンチンしてもOKですが、ラップで包んだ方が水分がよりしっかり浸透して甘みを感じられます。 すぐに食べない、または調理しない場合は、皮をむかずに置いておく方がシワシワになりにくいです。

作ってみた！

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