副菜
屋台の味！バター醤油の焼きとうもろこし
投稿日2019/08/30
更新日2019/08/30
調理時間10分
とうもろこしが大好きな子供たちの、夏のお楽しみ。 このとうもろこしをそぎ落としてご飯と混ぜても美味しい！
材料（とうもろこし2本分）
- とうもろこし2本
- バター10g
- A醤油、みりん各大さじ1
作り方
ポイント
とうもろこしは皮がついた状態のみでレンチンしてもOKですが、ラップで包んだ方が水分がよりしっかり浸透して甘みを感じられます。 すぐに食べない、または調理しない場合は、皮をむかずに置いておく方がシワシワになりにくいです。
- 準
とうもろこしは皮を2〜3枚残してラップで包み、電子レンジ(600w)7分加熱(1本なら5分)する。 手で触れるくらいに冷めたらラップを外して皮をむく。
- 1
バターを中火で熱して溶かしたフライパンにとうもろこしを並べ、時々転がしながら焼き色をつける。
- 2
鍋肌にA 醤油、みりん各大さじ1を入れて、揺すりながら絡める。(ジュワッとはねる場合があるので気をつけて)
レシピID
379483
質問
作ってみた!
ゆみ2024/07/16 17:18
姑さんの畑の隅っこに植えさせて貰ってた🌽トウモロコシを収穫して放置してた💦 ３度目の正直…すきっ歯にならずに、しっかり身が詰まってる✨😄✨ 露店風の味になるかと思いコレ作りました😁 やっぱりバター醤油、美味しいわ🎶 味見でなくならないように、端っこカットして、かじってたら…姑さんと目があったので…コレもお裾分け😅
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「とうもろこし」の基礎
- Artist
奥田和美（たっきーママ）
料理研究家
- フードコーディネーター
- フードアナリスト
「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発、テレビ出演多数。 最新刊『たっきーママの毎朝ラクする!スープジャー弁当』(扶桑社)他、 著書24冊累計214万部突破。
