副菜
【焼き肉のタレで簡単！】大人のための＊ピリ辛たたききゅうり
投稿日2019/08/31
更新日2024/01/29
調理時間3分(冷蔵時間除く)
叩いて漬けるだけで完成、ちょっとピリ辛な大人向けの副菜。 焼き肉のタレを使って簡単に味が決まります。 おつまみにぴったり！ 叩いて中が潰れることでしっかり味が染み込みます。 ※2019年8月31日に掲載したレシピですが、2024年1月29日にアップデートしました。
材料3人分
- きゅうり2本
- A焼き肉のタレ大さじ2
- Aごま油、豆板醤、はちみつ各小さじ1
- A鶏がらスープの素小さじ1/4
- Aにんにく(チューブ)2cm
作り方
ポイント
漬けてから食べるまでかなり時間がある場合は、中の種部分の身をスプーンなどで取り除くと水っぽくなりません。
- 準
きゅうりは麺棒などで叩いてから食べやすい大きさに切る。
- 1
ポリ袋にきゅうりとA 焼き肉のタレ大さじ2、ごま油、豆板醤、はちみつ各小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1/4、にんにく(チューブ)2cmを入れてよく揉み、口を閉じて冷蔵庫で1時間以上漬ける。
レシピID
379537
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奥田和美（たっきーママ）
料理研究家
- フードコーディネーター
- フードアナリスト
「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発、テレビ出演多数。 最新刊『たっきーママの毎朝ラクする!スープジャー弁当』(扶桑社)他、 著書24冊累計214万部突破。