とろ〜り卵が美味しい！ミートパイ風卵チーズトースト

材料1人分

• 食パン
  1枚
• 卵
  1個
• ピザ用チーズ
  適量
• A
  合い挽き肉
  100g
• A
  ケチャップ
  大さじ2
• A
  ウスターソース
  小さじ1
• A
  片栗粉
  小さじ1/2
• A
  塩、こしょう
  各適量

作り方

• 下準備
  耐熱容器にA 合い挽き肉100g、ケチャップ大さじ2、ウスターソース小さじ1、片栗粉小さじ1/2、塩、こしょう各適量を入れてよく混ぜ、ふんわりラップをかけて電子レンジ(600w)で2分加熱して混ぜる。

• 1

  食パンの耳の内側に包丁で切り込みを入れ(下まで貫通しないように)生地部分をスプーンなどでぎゅうぎゅう押してへこませる。

  
• 2

  へこませた部分に1を入れて真ん中にくぼみを作り、そこに卵(卵黄だけがおすすめ)を落としてピザ用チーズを散らす。

  
• 3

  トースターでチーズが溶けるまで焼く。(チーズに焼き色がしっかりつくまで焼くと卵が固まってしまうので焼き過ぎ注意)

  

ポイント

食パンは5枚切りがおすすめ。 挽き肉の量はこれで1枚に全部入れてますが、結構重たいので2枚に分けても。 がっつり食べたい方は1枚分で！ 挽き肉を倍量にして加熱する時は加熱時間3分で。

作ってみた！

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