主食
とろ〜り卵が美味しい！ミートパイ風卵チーズトースト
投稿日2019/09/23
更新日2019/09/23
調理時間10分
美味しいけど面倒なミートパイも、食パンなら簡単！ 朝食にはもちろん、おやつにもぴったりです。 真ん中を割って流れ出た卵につけながら食べると最高！
材料1人分
- 食パン1枚
- 卵1個
- ピザ用チーズ適量
- A合い挽き肉100g
- Aケチャップ大さじ2
- Aウスターソース小さじ1
- A片栗粉小さじ1/2
- A塩、こしょう各適量
作り方
ポイント
食パンは5枚切りがおすすめ。 挽き肉の量はこれで1枚に全部入れてますが、結構重たいので2枚に分けても。 がっつり食べたい方は1枚分で！ 挽き肉を倍量にして加熱する時は加熱時間3分で。
- 準
耐熱容器にA 合い挽き肉100g、ケチャップ大さじ2、ウスターソース小さじ1、片栗粉小さじ1/2、塩、こしょう各適量を入れてよく混ぜ、ふんわりラップをかけて電子レンジ(600w)で2分加熱して混ぜる。
- 1
食パンの耳の内側に包丁で切り込みを入れ(下まで貫通しないように)生地部分をスプーンなどでぎゅうぎゅう押してへこませる。
- 2
へこませた部分に1を入れて真ん中にくぼみを作り、そこに卵(卵黄だけがおすすめ)を落としてピザ用チーズを散らす。
- 3
トースターでチーズが溶けるまで焼く。(チーズに焼き色がしっかりつくまで焼くと卵が固まってしまうので焼き過ぎ注意)
レシピID
380381
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奥田和美（たっきーママ）
料理研究家
- フードコーディネーター
- フードアナリスト
「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発、テレビ出演多数。 最新刊『たっきーママの毎朝ラクする!スープジャー弁当』(扶桑社)他、 著書24冊累計214万部突破。