ちょい仕込みで炒めるだけ【あっという間のドライカレー】

材料2人分

• バター
  10g
• サラダ油
  大さじ1
• A
  合い挽き肉
  200g
• A
  玉ねぎ
  1/2個
• A
  水
  50ml
• A
  カレー粉
  大さじ1
• A
  ケチャップ
  大さじ2
• A
  薄力粉
  小さじ1
• A
  コンソメ顆粒
  小さじ1
• A
  にんにくチューブ
  2cm
• A
  塩
  適量
• A
  こしょう
  適量

作り方

• 下準備
  玉ねぎはみじん切りにしておく

• 1

  保存袋にA 合い挽き肉200g、玉ねぎ1/2個、水50ml、カレー粉大さじ1、ケチャップ大さじ2、薄力粉小さじ1、コンソメ顆粒小さじ1、にんにくチューブ2cm、塩適量、こしょう適量を入れて全体を揉んで馴染ませて、1時間以上（出来れば一晩以上）冷蔵庫で置く。

• 2

  サラダ油を熱したフライパンに1を入れ、火が通るまで炒めたらバターを加えて混ぜる

ポイント

仕込んでいる間に玉ねぎが調味料を吸い込みしっとりするので、玉ねぎが透き通るまで炒めたりせずとも直ぐにしんなりします。

作ってみた！

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