主食
ちょい仕込みで炒めるだけ【あっという間のドライカレー】
投稿日2023/11/22
更新日2023/11/22
調理時間10分(置く時間除く)
材料を全部保存袋に入れて冷蔵庫にスタンバイさせておけば、次の日ただ炒めるだけで楽チン！
材料2人分
- バター10g
- サラダ油大さじ1
- A合い挽き肉200g
- A玉ねぎ1/2個
- A水50ml
- Aカレー粉大さじ1
- Aケチャップ大さじ2
- A薄力粉小さじ1
- Aコンソメ顆粒小さじ1
- Aにんにくチューブ2cm
- A塩適量
- Aこしょう適量
作り方
ポイント
仕込んでいる間に玉ねぎが調味料を吸い込みしっとりするので、玉ねぎが透き通るまで炒めたりせずとも直ぐにしんなりします。
- 準
玉ねぎはみじん切りにしておく
- 1
保存袋にA 合い挽き肉200g、玉ねぎ1/2個、水50ml、カレー粉大さじ1、ケチャップ大さじ2、薄力粉小さじ1、コンソメ顆粒小さじ1、にんにくチューブ2cm、塩適量、こしょう適量を入れて全体を揉んで馴染ませて、1時間以上（出来れば一晩以上）冷蔵庫で置く。
- 2
サラダ油を熱したフライパンに1を入れ、火が通るまで炒めたらバターを加えて混ぜる
レシピID
472287
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- Artist
奥田和美（たっきーママ）
料理研究家
- フードコーディネーター
- フードアナリスト
「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発、テレビ出演多数。 最新刊『たっきーママの毎朝ラクする!スープジャー弁当』(扶桑社)他、 著書24冊累計214万部突破。