副菜
加熱時間1分！卵1個で作れる【まん丸可愛い卵焼き】
投稿日2024/03/27
更新日2024/03/28
調理時間3分(冷ます時間除く)
たった1分のレンジ加熱、たった1個の卵で作れる卵焼き。 卵にきび砂糖を入れることでふわっとした仕上がりに。 ほんのり優しい甘さのある出汁の優しい味です。
材料1人分
- A卵1個
- A水大さじ1/2
- Aきび砂糖小さじ1
- A片栗粉、白だし各小さじ1/2
作り方
ポイント
加熱時間は各ご家庭のレンジによりますので様子を見ながら加減して下さい。 完全に加熱してから成形すると卵同士がくっつかない場合があるので、工程2の写真くらいに固まり過ぎない状態で加熱を終わらせてください。
- 準
深さのある小皿（レンジ対応の耐熱容器）にラップを2枚重ねてピッタリとのせる。 A 卵1個、水大さじ1/2、きび砂糖小さじ1、片栗粉、白だし各小さじ1/2は別容器に入れて混ぜておく。
- 1
ラップを敷いた器に、混ぜたA 卵1個、水大さじ1/2、きび砂糖小さじ1、片栗粉、白だし各小さじ1/2を入れ、ラップをかけずにレンジ（600w）で40秒加熱する。
- 2
全体を混ぜたら再度レンジで20秒ほど加熱する。
- 3
ラップでキツく包んで両端をキャンディのようにねじり、そのまま粗熱が取れるまで置く。
- 4
冷めたらラップを外して好みの幅に切る。
レシピID
479754
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- Artist
奥田和美（たっきーママ）
料理研究家
- フードコーディネーター
- フードアナリスト
「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発、テレビ出演多数。 最新刊『たっきーママの毎朝ラクする!スープジャー弁当』(扶桑社)他、 著書24冊累計214万部突破。