れんこんと牡蠣の豆乳炊き込みご飯

＊牡蠣を塩水で洗う。 ＊れんこんは皮付きのまま3㎜の厚さにいちょう切りする。 ＊しめじは石づきを取り、ほぐしておく。 ＊米をとぎ、30分以上浸水する。

炊飯器に米と他の材料を全て入れ炊飯する。炊飯器に炊き込みご飯があれば、それを選ぶ。

①が炊き上がったら、器に盛り小口ネギを散らせば出来上がり。