主菜

春を感じる!豚バラ薄切り肉の菜の花巻き

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菜の花の塩ゆで時間を除く

春の菜の花を豚バラ肉で巻いてみました。 豚バラ肉の脂分を菜の花の適度な苦味が和らげてくれます。

材料(ひとり分)

  • 菜の花
    6本
  • 豚バラ薄切り肉
    3枚
  • 塩コショウ
    適量

作り方

  • 下準備
    菜の花は塩ゆでしておく。

  • 1

    菜の花2本につき、豚バラ肉1枚を巻く。

  • 2

    フライパンを熱して油(私は太白ごま油を使用)をひき、中火で焦げ目がつくまで焼いて完成。

ポイント

菜の花はけちらず、たっぷり2本使いましょう!ボリュームがあっておいしいです。

作ってみた!

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