副菜
ミニトマトで作る 《簡単便利なセミドライトマト🍅》
投稿日2023/05/14
更新日2023/05/16
調理時間70分(パスタやトーストを作る時間は除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存6~7日
冷凍保存-
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作っておくととても便利なセミドライトマトは、パスタやトーストに乗せるだけで、旨味も見た目も良くなります！オーブンでじっくり焼くだけで、酸味のあるトマトもとても甘味と旨味たっぷりに変身します。
材料2人分
- ミニトマト30個
- にんにく1個
- エクストラバージンオリーブオイル適量
- 塩ひとつまみ
- ローリエ1枚
作り方
ポイント
一緒に焼くにんにくもとても甘くなるので、にんにく嫌いでなければぜひ一緒に焼いて漬けてください！ パスタはペペロンチーノに乗せるだけ、トーストに乗せるだけでも美味しく食べられます。
- 準
オーブン予熱120度スタート
- 1
ミニトマトは洗って水気を拭き取り、半分に切る。にんにくは皮付きのまま上の部分を切り落とす。
- 2
オープンシートを敷いた天板にトマトを並べ、端の方には耐熱容器に入れたにんにくを置き、エクストラバージンオリーブオイルを上から大さじ2ほどかける。
- 3
予熱後のオーブン120度60分焼く。 取り出して、保存便にトマトとニンニクは皮から取り出して入れる。ローリエと塩を加えて、オリーブオイルをしっかり浸かるまで入れる
レシピID
460580
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「ミニトマト」の基礎
- Artist
sanaluke2
からだにやさしいお料理が得意です。 ヘルシーメニューで、お料理からパン・スイーツも。 家庭で簡単に作れる10分レシピを動画でも発信中です。 薬膳・カラー・インテリアコーディネーター 資格を活かして目で見ても楽しめるお料理を心がけています。 子供の頃からアメリカ、シンガポール,インドネシアなどの海外で育ち、海外駐在の経験を活かした、世界の色々な美味しいお料理も発信していきます!
