ミニトマトで作る 《簡単便利なセミドライトマト🍅》

材料2人分

• ミニトマト
  30個
• にんにく
  1個
• エクストラバージンオリーブオイル
  適量
• 塩
  ひとつまみ
• ローリエ
  1枚

作り方

• 下準備
  オーブン予熱120度スタート

• 1

  ミニトマトは洗って水気を拭き取り、半分に切る。にんにくは皮付きのまま上の部分を切り落とす。

• 2

  オープンシートを敷いた天板にトマトを並べ、端の方には耐熱容器に入れたにんにくを置き、エクストラバージンオリーブオイルを上から大さじ2ほどかける。

• 3

  予熱後のオーブン120度60分焼く。 取り出して、保存便にトマトとニンニクは皮から取り出して入れる。ローリエと塩を加えて、オリーブオイルをしっかり浸かるまで入れる

ポイント

一緒に焼くにんにくもとても甘くなるので、にんにく嫌いでなければぜひ一緒に焼いて漬けてください！ パスタはペペロンチーノに乗せるだけ、トーストに乗せるだけでも美味しく食べられます。

作ってみた！

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