10分レシピ🕑牛こまときのこの旨み炒め🔥

・生姜は千切り ・ピーマンは太めの千切り ・舞茸は手でほぐす

フライパンにごま油を入れて、生姜とにんにくすりおろしを入れて弱火でゆっくり香りが立つまで炒める。

牛こま肉 を入れて赤みがなくなるまで炒め、酒、塩と胡椒で炒め合わせる。片栗粉を振りながら加えて、全体なの絡め、一度取り出す。

同じフライパンにピーマンときのこを加えて、ザッと炒め合わせたら、お肉を戻し、全体を混ぜ合わせて、蓋をして弱火2分間蒸し焼きにする。

A 鶏ガラスープ顆粒小さじ1、オイスターソース大さじ2、砂糖小さじ1、醤油小さじ1〜を加えて炒め合わせる。

器に盛り付け、お好みでブラックペッパーを振る。