主菜
ワンパン！揚げない鮭フライ
15分
- エネルギー285kcal
- 炭水化物15.2g
- 脂質17.2g
- たんぱく質18.5g
- 糖質13.8g
- 食塩相当量1.2g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ワンパンでできるので、楽ちんです！ 疲れて帰ってきてからでもすぐにできて、洗い物も少なくて済みますよ。 スーパーフードと言われる鮭で、栄養満点でヘルシーです。 ご飯のお供に、パンにサンドして、おつまみにもぴったりです！
材料4人分
- 骨なし鮭切り身300g
- 塩胡椒適量
- 酒大さじ1
- Aマヨネーズ大さじ4
- A粒マスタード大さじ1(お子様が食べる場合はお味噌を大さじ1/2に代替えして下さい。)
- パン粉1カップ
- 油大さじ2(コメ油、菜種油、サラダ油など)
- レモン1/2個
作り方
- 1
骨なし鮭切り身は食べやすい大きさに切り、軽く塩胡椒と酒を振って5分置く。表面の水分はペーパーで抑える。
- 2
ポリ袋にA マヨネーズ大さじ4、粒マスタード大さじ1を入れて軽く揉み、鮭を加えて混ぜ込む。
- 3
フライパンにパン粉を入れ、②の鮭を入れて衣をつける。
- 4
油を入れて、揚げ焼きする。 食べる時にレモンを絞る。
