菜の花とちりめんじゃこの混ぜご飯

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2019.02.25

分類主食

調理時間: 5分(炊飯時間は除いています)

ID 372891

まこりんとペン子

家にある食材で簡単美味しい【毎日ご飯】

菜の花とちりめんじゃこで一足先に春を感じる混ぜご飯です♪

作り方は簡単!

炊きたてご飯に茹でた菜の花とちりめんじゃこを混ぜるだけ♡

あっという間に出来るのに見た目も味も大満足の混ぜご飯の出来上がり♪

菜の花が好きな方も、少し菜の花が苦手な方も美味しく食べて頂けますよ。


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    材料

    2人分
    ご飯 軽く2膳
    菜の花 4〜5本位(お好みで調整して下さい)
    ちりめんじゃこ 大さじ2〜3
    胡麻 お好みで適量
    お好みで適量

    作り方

    ポイント

    ○菜の花は茹で過ぎると色が悪くなるので茹で過ぎない様に注意して下さい。
    ○茹で上がった菜の花は氷水にとって冷ます事で色鮮やかに仕上げます。
    ○菜の花とちりめんじゃこをご飯に混ぜる時はしゃもじを立ててご飯を切るように混ぜて下さい。
    ○ちりめんじゃこの塩気があるので味付けをしていません。味が足りない場合はお好みで塩を少し振って召し上がって下さい。
    1. 菜の花は根元を切り落として洗い、鍋にお湯を沸かし塩を少し入れて(分量外です)茹でます(茹で過ぎると柔らかくなり過ぎて色が悪くなるので注意です)
      氷水にとって冷ましたら絞って細かく刻みます。
    2. 温かいご飯に刻んだ菜の花とちりめんじゃこを入れて混ぜ合わせれば出来上がりです。胡麻とお好みで塩を少し振って召し上がれ♪
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    コメント・感想 Comment

    melmarilyn さん
    2019.04.19 05:43

    じゃこをお友達からもらったので菜の花のあるうちに♪と春を満喫しました。素朴な味が好みです♡

    まこりんとペン子
    まこりんとペン子 さん
    2019.04.20 00:41:53

    メルちゃん♪ナディアに登録してくれて、レシピを見て試してくれて、嬉しいコメントまで本当にありがとう😭嬉し過ぎてテンション⤴です😍❤❤ 手に入りにくい食材なのに作って貰えて、素敵なプレートの仲間入りをさせて貰えてとっても嬉しいです☺✨ いつも優しい気持ちを本当にありがとうございます🙇メルちゃんの優しい心が届いて私の心に染みてます✨✨ 体調を崩したりしない様に気をつけてね🍀

    tennislove さん
    2019.02.26 14:31

    春の香りいっぱい♪ちりめんの塩気で美味しく頂きました♬ ☆感謝♡

    まこりんとペン子
    まこりんとペン子 さん
    2019.02.26 15:40:04

    tennisloveさん♪お疲れ様です(。・ᴗ・)_🍵 菜の花とちりめんじゃこの混ぜご飯に超速のお試し頂きありがとうございます🙇❤ 菜の花たっぷりで美味しそうです😋 少し薄いかな?と悩んだのでちりめんじゃこの塩気で召し上がって頂け良かったです🍀 我が家の下の子が菜の花大好きで1人で3杯食べました(笑) 梅の花が咲いているのを見かけると桜の開花が楽しみです🌸 あっ!フォローありがとうございました🙇 またtennisloveさんが作ってみたいと思うレシピが考えられる様に頑張りますね! 今後ともどうぞよろしくお願いします🍀

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