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    主食

    お代わり必至!ツナとむかごの塩昆布炊き込みご飯

    • 投稿日2020/12/10

    • 更新日2020/12/10

    • 調理時間10(炊飯時間は除く)

    ホクホクのむかごにツナと塩昆布の旨みが美味しい炊き込みご飯♪ 作り方は簡単! むかごの表面の皮を落としたら綺麗に洗い、お米にむかご、ツナ、塩昆布と調味料を入れて炊くだけ! 本当に簡単に出来るのに、むかごの旨みがたっぷり味わえる炊き込みご飯です♡ むかごがお好きな方はもちろん、苦手な方もパクパク食べられますよ♪

    材料4人分

    • 2合
    • むかご
      100g(1カップ弱位)
    • ツナ缶
      小1缶(70g)
    • 塩昆布
      大さじ2
    • A
      料理酒
      大さじ1
    • A
      醤油
      小さじ1
    • A
      小さじ1/2

    作り方

    ポイント

    🔶むかごは皮の近くに香りがありますが、土っぽい香りが強いのですり鉢かザルに入れてこすり皮の表面を落として下処理します。 🔶塩昆布はお好みで増やして下さい。

    • 1

      米を洗いA 料理酒大さじ1、醤油小さじ1、塩小さじ1/2を入れてから規定の分量まで水を入れむかご、油切りしたツナ缶、塩昆布を入れて炊き込みご飯炊飯する。

      工程写真
    レシピID

    402877

    質問

    作ってみた!

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    まこりんとペン子
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    まこりんとペン子

    料理研究家・栄養士

    • 栄養士
    • 上級食育アドバイザー
    • ベジタブル&フルーツアドバイザー
    • 環境アレルギーアドバイザー

    頑張り過ぎずに出来る時短&節約【毎日ご飯】 旬の食材やお手頃食材でスグ出来る【あと1品】 特別な食材や調味料を使わず、家にあるいつもの食材や調味料で簡単に作れる美味しい「毎日ご飯」&子供も大人も皆が一緒に美味しく食べられる『笑顔の一緒ご飯』を目指しています☺️ 👑Nadia2018新人賞 👑Nadia 酪農家を応援!牛乳レシピコンテスト 「グランプリ」 👑Nadia×ヤマキ かつお節で野菜嫌いを克服コンテスト「ヤマキ特別賞」 👑Nadia×フジッコ フジッコ蒸し豆で簡単アレンジレシピコンテスト「フジッコ賞」 👑Nadia2022.10「Nadia編集部賞」 👑Nadia2022.11「Nadia 月間MVP」 👑Nadia×kuradashi フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト「kuradashi賞」 👑Nadia×公益財団法人 日本豆類協会 豆しか勝たん!豆のアレンジレシピ選手権「グランプリ」 👑Nadia公式キャラクター誕生記念!にゃでぃあキャラ弁&スイーツレシピコンテスト「グランプリ」 ・日本ハム 第2回食物アレルギー対応食料理コンテスト「審査委員特別賞」 ・うま味調味料活用コンテスト「しかない賞」 ・明治おいしい牛乳家族が喜ぶ牛乳レシピコンテスト 「グランプリ」 ・フジッコ よろこんぶおにぎりコンテスト 「グランプリ」 ・BRITA BRIしゃぶコンテスト 「グランプリ」 ・ラーマ 50周年ご当地トーストコンテスト 「近畿・四国部門 グランプリ」 その他多数受賞

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